A cozinha judaica

Breno Lerner é formado e pós-graduado em Administração pela FGV/SP. Foi Diretor das editoras Abril Cultural e Globo. Hoje é Superintendente da Editora Melhoramentos, empresa em que atua desde 1989. É gourmand, pesquisador e escritor especializado na culinária judaica, além de estudioso da história da culinária e de seus ingredientes. Ardoroso defensor da comfort food, publicou 2 livros e mantém colunas em diversas publicações e sites na internet, ministra aulas e workshops sempre focados na história da culinária, da gastronomia e seus ingredientes. Seu maior prazer e sua missão é contar histórias ilustradas por boas receitas.