50 restaurantes com mais de 50 - 5 décadas da gastronomia paulistana
Rafael Tonon, Janaina Rueda
Janaina Rueda nasceu e cresceu no Centro de São Paulo, frequentando restaurantes desde criança. Trabalhou como sommelière e hoje é sócia e chef do Bar da Dona Onça, localizado no Copan.
Rafael Tonon é jornalista especializado em gastronomia. Trabalhou na Editora Abril e teve reportagens publicadas em vários veículos no Brasil (UOL, Paladar/O Estado de S. Paulo, VIP, GOL, Vogue etc.) e no exterior (Eater, Vice, Roads and Kingdoms etc.).
Data de publicação: 01.04.2017
No. páginas: 208
50 restaurantes com mais de 50 - 5 décadas da gastronomia paulistana
Rafael Tonon, Janaina Rueda
Janaina Rueda nasceu e cresceu no Centro de São Paulo, frequentando restaurantes desde criança. Trabalhou como sommelière e hoje é sócia e chef do Bar da Dona Onça, localizado no Copan.
Rafael Tonon é jornalista especializado em gastronomia. Trabalhou na Editora Abril e teve reportagens publicadas em vários veículos no Brasil (UOL, Paladar/O Estado de S. Paulo, VIP, GOL, Vogue etc.) e no exterior (Eater, Vice, Roads and Kingdoms etc.).
Data de publicação: 01.04.2017
No. páginas: 208
Ver perfil completo